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近日,南京市职工疗养院(谷里大酒店)的大厨们参加了“食尚谷里·食享丰收”第一届谷里街道餐饮美食大赛。本次活动共吸引了20家谷里街道餐饮单位的参加,各家纷纷拿出了自己的绝活,精心烹饪。
此次活动还特邀请“中华金厨奖”获得者、资深级注册中国烹饪大师、国家级一级裁判、获得2018、2019年世界中餐业联合会授予烹饪教育成就奖的胡畏,世界厨师联合会认证大赛裁判、“金箔菜”文化传承人、江宁区餐饮协会名厨委员会会长张玉中两位专业评委以及美食达人南京十八频道知名主持人、人称“金陵食神”的章晓秋。各评委从菜品色香味、体现乡村特色文化、菜品创新、菜品呈现、营养卫生五个方面进行打分。
最终,我院在此次大赛中,荣获了《最佳造型奖》。