本报讯为了给客人提供更多、更好的美味，同时就酒店近来的客人口味特点做针对性的菜品调整。12月1日晚，南京谷里大酒店在餐饮中心举行了试菜活动，由陈世海厨师长亲自掌勺把控每道菜，南京谷里大酒店所有中层领导，及销售部、旅游事业部、餐饮部的主管、领班也参与了此次试菜活动中。

此次试菜活动前，陈世海厨师长听取了销售部、旅游事业部、餐饮部就长期以来客人对菜品的意见，同时就也将早已酝酿好的新菜与之相融合。晚上6点30分时，试菜活动便已经开始，先是精致的冷菜，然后是热菜，每一道菜在厨师和服务员行云流水的配合下，展现着视觉非凡的享受，每一道菜都独具特色，在柔和的灯光下，香味飘进了鼻中，挑逗着每个人的味蕾。开餐后，每一双筷子都快如闪电朝着心中早已无法选定的目标袭去，放入口中。一口的酥嫩，一口的润滑，可以说道道都是精品，口口都是回味。

随后，陈厨向大家介绍了每一道菜的特点、做工，特别指着所有人都喜欢的羊肉汤，说“这份汤是从早上便开始熬制的，足足熬了8个小时，才会有了它如今的口感。特别在冬天，喝一碗下去，全身就暖烘烘了，比烘暖气都强。”